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'생생정보' 냉짬뽕, 시금치로 만든 쫄깃 면+동치미로 만든 시원한 육수

입력 2019.07.03. 19:59

'생생정보' 냉짬뽕이 화제다.

3일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에서는 냉짬뽕 맛집이 전파를 탔다.

냉짬뽕은 일반 뜨거운 짬뽕과 달리 시원한 동치미 육수와 함께 해산물로 손님들이 문전성시를 이루고 있다.

냉짬뽕의 쫄깃한 면은 시금치로, 영양소를 위해 시금치를 갈지 않고 다진 후 부추즙, 녹차즙을 넣어 반죽한다는 것.

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냉짬뽕=KBS2 2TV생생정보 방송화면

‘생생정보’ 냉짬뽕이 화제다.

3일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 '고수의 부엌' 코너에서는 냉짬뽕 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에 소개된 곳은 경기도 하남시 검단로에 위치해있다.

냉짬뽕은 일반 뜨거운 짬뽕과 달리 시원한 동치미 육수와 함께 해산물로 손님들이 문전성시를 이루고 있다.

냉짬뽕의 쫄깃한 면은 시금치로, 영양소를 위해 시금치를 갈지 않고 다진 후 부추즙, 녹차즙을 넣어 반죽한다는 것.

또한 시원한 육수에는 주인장이 직접 만든 동치미가 비법.

맛을 본 손님들은 쫄깃한 독특 면과 시원한 국물을 치켜세웠다.

MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com

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